食品安全对策

KANRO的愿景是成为让消费者放心,受大众信赖的企业。因此,在生产受顾客青睐的产品的同时,公司也非常注重食品的安全性。在此为大家介绍我们在食品安全上的努力。

基本方针

  • 作为食品制造商,公司为确保产品的安全性,从产品的企划到制造、流通、销售,所有程序均遵照相关法律法规,优先确保安全性。
  • 本公司目标成为受顾客青睐、品质第一的食品制造商。
  • 万一出现食品安全性问题,本公司会快速查明原因,制定相应对策,防止再次发生。

具体对策

开发部
  • 在遵循传统的同时,积极迎合新时代的需求,站在顾客的角度积极进行研究、开发。
  • 从最基础的原材料开始调查,反复进行配方商讨、制法商讨、生产测试,确认食品安全后,提交产品方案。
开发部
工厂
  • 本公司严格遵守自主制定的严苛基准和食品卫生法等食品相关法律法规,在生产过程中彻底落实卫生管理与品质管理。
  • 藉由5S(整齐、整顿、清扫、清洁、素养)和VM(可视化)等自主活动,让每位员工能自发性地注意环境整洁,制造出更加安全、放心的产品。
    公司还引入了以分钟为单位对生产时间进行管理的跟踪系统,能比以往更快速、有效地追踪生产记录,以此进一步提高产品的安全性。
  • 通过构建与销售相配合的生产体制,积极回应顾客的需求,将最新鲜的产品送至消费者手中。
工厂
质量保证部
  • 对开发部的新产品设计进行审查,确认是否符合食品相关的法律法规。
  • 对工厂定期实行质量监察与生产环境审查,看质量管理是否符合食品相关法规。
  • 对于顾客的要求(提问、意见、建议等),也会尽快地传递给内部的相关部门,藉此提升产品和服务质量。
质量保证部

取得FSSC22000认証

为了确保所生产的商品品质,我们所有的工厂都已获得FSSC22000国际食品安全管理系统验证,往后也会继续坚持对品质的要求,不断精进,以提供安心、安全的商品给更多的消费者。

FSSC22000

审核标准
FSSC22000
注册公司名称
甘乐股份有限公司朝日工厂
注册范围
橡皮糖(软糖)

FSSC22000

审核标准
ISO22000,FSSC22000
注册公司名称
甘乐股份有限公司光工厂
注册范围
硬糖生产

FSSC22000

审核标准
ISO22000,FSSC22000
注册公司名称
甘乐股份有限公司松本工厂
注册范围
硬糖生产
何为FSSC22000
FSSC22000是Food Safety System Certification 22000的简称,是面向食品生产组织制定的新食品安全系统的国际标准。
以卫生管理标准的“ISO22000”等食品标准为基础,主要内容为防止异物混入及卫生管理标准等。
HACCP
1960年左右,为确保宇航员用食品的绝对安全,由NASA开发的卫生管理方法。
国际标准化ISO22000
世界通用的食品安全认证标准。适用于整个食品业界。
詳細解說FSSC22000
ISO22000+ISO/TS22002-1+FSSC22000新增要求事项。其特点就是包含了防异物混入,也就是“食品防卫”标准。
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