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常见问题

我們归纳了一些常被询问的问题和要求。

糖果

Q

糖的表面有一层白色的东西,食用安全吗?

A

这是因为糖的表面吸收了水分,砂糖凝固后使颜色变白。可能会觉得口感不佳也不易融化,味道则是只有单纯甜味,或许会觉得不怎麽好吃,但是不会对身体造成危害。

Q

产品中标示的“无糖”是什么意思?

A

一般糖果中醣类(单醣和双醣)含量不足0.5%时,可以被称作“不含砂糖”或“无糖”。
碳水化合物被分为醣类和膳食纤维。
醣类也细分为很多种,单醣、双醣等均为醣类,像葡萄糖、果糖、麦芽糖之类的都归属于此类。
甘乐的无糖商品的主要成份是一种糖醇(原料大部份为还元水饴),糖醇和砂糖并没有关係,存在于水果、海草和青菜中,名称的由来和化学结构有关,又提取自醣类,所以被称之为糖醇。

Q

吃无糖糖果是不是不用担心蛀牙?

A

蛀牙的产生需要同时满足牙垢(细菌巢穴)、醣类(单醣和双醣)及其在牙齿上停留的时间是否足够等三个要素。无糖糖果也不是完全不含糖分,所以不能保证一定不蛀牙。

Q

为什么无糖糖果的包装背面标注会导致腹泻?

A

无糖糖果主要使用难以被身体吸收的还元水饴制成。还元水饴比普通的砂糖和水饴更难被人体吸收,所以热量也较低。未被吸收就直接排出体外,也就容易造成腹泻。不过这只是暂时性的症状,过段时间会自动恢复。

Q

糖果变得粘粘的,有比较推荐的保存方法吗?

A

针对拆开外袋的糖果,不管是用糖果纸包的糖果还是有其它独立包装的糖果,只要保存在有放干燥剂的密封容器内(像是玻璃罐),就可以减少糖果变粘的情况。

Q

可以把糖果放在冰箱里保存吗?

A

请不要放在冰箱里保存。放入冰箱后,包有糖果的个包装内会产生水气,反而容易导致糖果变粘。另外,糖果遇冷后也容易裂开。

Q

“ナッツボン”的花生是哪裡生产的?

A

产自美国。

橡皮糖(软糖)

Q

鲜果实软糖产品等橡皮糖中使用的明胶是采用什么制成的呢?

A

以猪皮为原料制成的。

Q

“鲜果实软糖(Puré Gummy)”商品名的由来是什么?

A

“Puré Gummy”源自“可品尝到水果原始美味的软糖”这一产品理念。由英文的Pure(没有杂质,纯粹)结合法语的purée(水果经熬煮后製成的果泥)组合而成。

Q

星型软糖的出现机率是多少?

A

星型是幸运型,会占有一定的比例,但具体比率是我们的小秘密☆

原料、材料

Q

产品上会标示过敏原吗?

A

遵循日本法规,会标示七大过敏原(虾、蟹、小麦、鸡蛋、牛奶、荞麦、花生)。
关于其它20种建议标示的过敏原,请致电日本甘乐股份有限公司的消费者专线0120-88-0422进行咨询,若是在日本国外正规代理店购买,请致电产品包装上的代理商。

Q

什么是香料?

A

主要是为了增添食品的香气和味道而使用。

Q

什么是甜味剂?

A

为了赋予食品甜味而使用。
敝公司主要使用安赛蜜(醋磺内酯钾)和三氯蔗糖(蔗糖素)。

Q

什么是乳化剂?

A

为了让类似水和油这种难以互溶的东西能均匀混合在一起的辅助添加剂。
主要用在无糖商品的咖啡茶馆里。

Q

什么是酸味剂?

A

柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸等能赋予食品酸味的原材料。

Q

什么是还元水饴?

A

被归类在糖醇中的一种水饴。特点是比普通的水饴含有的热量更低。

其他

Q

什么是保质期(非保存期)?

A

商品未开封且按照规定方法保存的情况下,能够确保食品美味的保証期间。
例如“2012.12”的字样就代表保质期到公元2012年12月底。

Q

若是糖果已过保质期,还可以吃吗?

A

糖果过保质期后不是马上就不能食用,但口感和口味都会受到影响,我们还是建议消费者在保质期内食用。另外,若是已经开封,即便尚未过保质期,也建议尽早吃完。
超过保质期后会出现以下现象。
硬糖:吸附水分,表面变白,入口较不容易融化,又或者变粘。
软糖(比橡皮糖稍软):表面变得粗糙。
无糖糖果:吸附水气,粘手。
橡皮糖:变得干而硬。
零食:口感变差。
另外,像橡皮糖和软糖这种水分较多的糖果也可能会出现变色的现象。

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