【前編】「糖から未来をつくる。」をスローガンにキャンディの魅力で世界をつないでいく ～キャンディの老舗企業 カンロの新たな挑戦～

「キャンディNo.1企業」を目指すことを目標に掲げたカンロ株式会社。後編では、そのイノベーション戦略を三須和泰代表取締役社長が語ります。

機能性食品としての「ホップ」について詳しく解説していきます。

今国内で大注目のりんご飴の専門店や、海外のりんご飴事情を紹介するとともに、美味しいりんご飴の見分け方などをまとめました。

職場で「飴ちゃん文化」を浸透させ、コミュニケーションの活性化を図る方法をみていきましょう。

ここでは黒糖についての歴史や、実際にどのように作られているのかを紹介していきたいと思います。