飴

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  梅の旬はいつ？ 昔から人気の梅スイーツに迫る

  梅が古くから親しまれてきた歴史と、人気の梅スイーツについてご紹介します。

  
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  マインドフルネス？ 京都のお寺で飴を舐める禅体験があるらしい！

  近頃、"マインドフルネス瞑想"という言葉を耳にすることが多くなってきました。

  
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  夏バテに効くような正しい糖の取り方とは？！

  今回は夏バテと糖との関係について紹介します。

  
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  eスポーツに日本中が注目！ 世界で活躍するふぇぐ選手にとってのエネルギーとは？ ~eスポーツを始めるきっかけ~（前編）

  ふぇぐ選手がeスポーツを始めたきっかけや、練習やゲームプレイを支えている糖分に迫ります。

  
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  eスポーツに日本中が注目！世界で活躍するふぇぐ選手にとってのエネルギーとは？ ~優勝の反響と今後の展望~（後編）

  オンラインカードゲーム『シャドウバース』の2018年世界大会で優勝し1億円の賞金を獲得した、eスポーツプロのふぇぐ選手。

  
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  あなたは有平糖って知っていますか？

  有平糖はポルトガルから伝来し、有平細工として技巧が凝らされるようになりました。

  
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  飴の歴史。大分の宇佐神宮名物、宇佐飴の由来って？

  大分県のご当地飴である宇佐飴の名前を初めて聞いたという人もいるかと思いますが、「宇佐」の名前を冠したこの飴にはとても深い歴史があります。

  
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  【後編】りんご飴ブームの火付け役、りんご飴を届けたい先と反響や今後の展望とは～ポムダムールトーキョー～

  りんご飴に真摯に向き合い、お菓子としてのおいしさを引き出したりんご飴専門店「ポムダムールトーキョー」。

  
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  【前編】りんご飴ブームの火付け役、りんご飴に対する熱意を発信～ポムダムールトーキョー～

  今回は代表取締役社長の池田喬俊さんがりんご飴に寄せる想いや、本物のりんご飴を作るために起こした行動を伺いました。

  
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  固体？ 液体？ 水飴やようかんは何でできている？

  今回は飴とようかん、水飴と水ようかんはそれぞれ何でできているのか、違いは何かについてご紹介しましょう。