糖の歴史
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「飲む点滴」米麹甘酒がすごい！ 出勤や登校前に飲むと一日スッキリ発酵の力で作られた甘酒の種類と栄養、自然な甘味を活用したスイーツや料理をご紹介します。
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かき氷はシロップ手作りでもっとおいしく！ 自家製かき氷のすすめ砂糖のすばらしさを実感できる手作りかき氷シロップについてご紹介します。 -
梅の旬はいつ？ 昔から人気の梅スイーツに迫る梅が古くから親しまれてきた歴史と、人気の梅スイーツについてご紹介します。 -
世界一甘い食べ物はインドにある？！甘い食べ物の中でも衝撃的に甘く、世界一甘いと言われているインドの名物グラブジャムンです。 -
あなたは有平糖って知っていますか？有平糖はポルトガルから伝来し、有平細工として技巧が凝らされるようになりました。 -
サトウキビ？ テンサイ？ サトウカエデ？ 人間を支える糖分いろいろ！糖を蓄える植物から抽出して作られた砂糖は、甘味調味料としてだけでなく食生活に役立っています。 -
ぼたもちとおはぎの違いってご存知ですか？ そしてこんな雑学が？ぼたもちとおはぎについて、呼び名や由来にまつわる雑学をまとめました。 -
皇室の引き出物にもなっている由緒あるお菓子「金平糖」に注目！小さくて可愛らしい砂糖菓子の金平糖は、ひな祭りのお菓子としても親しまれていますが、実は皇室のご成婚の際の引き出物にも用いられています。 -
夏目漱石も愛した、笹に包まれた飴「笹飴」笹飴が持つさまざまな魅力について紹介していきたいと思います。 -
関西では夏の定番飲み物！ 「ひやしあめ」って何？ひやしあめとはどんな飲み物なのか、そして関西でのみ親しまれている理由やレシピなどについて紹介していきます。