基本方針

食品を扱うメーカーとして、食の安全・安心の実現は最重要の使命です。また、お客様に対する正しい情報発信・コミュニケーションを通じて、食生活そのものの安全・安心にも貢献します。

社会課題の認識

食品メーカーであるカンロにとって、商品の安全性確保はお客様の喜びと信頼、安心につながる大切な取り組みです。商品の企画から製造・流通・販売に至るすべてのプロセスで、関連する法令を遵守するとともに、品質第一のものづくりを目指します。
万一、商品の安全性に問題が生じた場合は、速やかに原因を追求し、再発防止に向けて徹底して取り組みます。
さらに、お客様が正しい知識に基づいて商品を選択するためのサポートとなるよう、商品および食の安全・安心に関する適切な情報の発信やコミュニケーションにも積極的に取り組んでいきます。

マテリアリティ

• 食の安全衛生
• 責任あるマーケティングと表示

KPI

• 原料、製造委託先の品質リスク評価に基づき、品質審査を計画的に実施

関連するSDGs

具体的な取り組み

品質保証体制

品質保証体制をより強化するため、2017年に工場の傘下であった品質管理課を品質保証部へ移管しました。これにより品質保証部門の独立性を強化するとともに、本社と工場の連携を高めて更なる品質の向上に努めています。

カンロでは食の安全性を高めていくために、食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を全工場で取得しています。朝日工場では2015年に、ひかり工場では2018年、松本工場では2019年に認証を取得しました。今後も、定期的な品質審査・製造環境審査等を行いながら、改善活動を継続していきます。
さらに各工場では、7S（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ・安全・スピード）とVM活動（Visual Management＝目で見る管理）を徹底するほか、製品ごとに生産履歴を管理するトレーサビリティシステムを導入しております。
また、お客様からのお問い合わせ・ご意見は、社内の関連部署ですみやかに共有し、品質・サービスの向上に役立てています。